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Archives pournovembre 2016

Sucre et comportement

Incidence du sucre et de la malbouffe sur le comportement Le cerveau utilise énormément d’énergie, et son carburant est le glucose. A savoir que même en état de coma profond, il fonctionne encore à 50%. Quand le sucre est consommé en excès, le pancréas s’affole et fournit trop d’insuline, celle-ci comme on le sait, devant

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