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Pourquoi je suis végétarien
LA CONSCIENCE DANS L’ASSIETTE Contrairement à ce que nos parents nous ont appris, la consommation de viande n’est pas indispensable, à condition d’être remplacée par des protéines de légumineuses (pois, haricots secs, pois chiches, lentilles) à chaque repas. Il y a des tas de recettes merveilleuses à découvrir. Je suis devenu semivégétarien à 40 ans (je…
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